NUESTROS PLANES GASTRO FAVORITOS PARA SORPRENDER A TU MADRE POR EL DÍA DE LA MADRE

Estos son nuestros 3 restaurantes favoritos para poder celebrar con tu familia un día tan especial como el día de la madre y agradecerle todo lo que hacen por nosotros.

Desde una comida en uno de los espacios más vanguardistas de Madrid, como el restaurante Gran Vía 18, ubicado en la 5ª y 6ª planta de WOW Concept, hasta un Afternoon Tea con alma nipona en el elegante Kabuki Madrid, o una cena con show, sabor y diversión asegurada en Papúa Colón, esta selección de experiencias promete convertir el Día de la Madre en una celebración tan especial como ellas.

Este templo del hedonismo está ubicado en el emblemático edificio que albergó el antiguo Hotel Roma, uno de los primeros en abrir sus puertas en la Gran Vía madrileña en 1915, y que hoy es el vanguardista WOW Concept. El restaurante Gran Vía 18 es un destino exclusivo y lleno de encanto para celebrar el Día de la Madre.

Al frente de la cocina está Jairo Jiménez, un chef que domina el equilibrio entre técnica, producto y sabor. Su carta es un tributo contemporáneo a la cocina castiza con guiños creativos: desde la ensaladilla rusa de verduras a la brasa con pulpo, hasta las croquetas semilíquidas de jamón ibérico con velo de panceta Joselito. Entre sus platos estrella destacan los puerros de Tudela al estilo calçots, el rodaballo a la brasa con salsa meunière a la noisette y, por supuesto, el espectacular chipirón de anzuelo al carbón de encina, con sus patitas crujientes y alioli de ajo asado. Una propuesta pensada para madres con buen paladar.

Kabuki Madrid celebra el Día de la Madre con una propuesta tan exquisita como original: un Afternoon Tea con inspiración japonesa, pensado para convertir esta fecha en un recuerdo inolvidable.

El recorrido comienza con un cóctel de bienvenida de bajo grado alcohólico, elaborado con pera y champagne, acompañado de tres bocados salados: brioche de negitoro con caviar, mantou de cangrejo y el irresistible katsusando. Después, llega el momento del té, con opciones que van desde un clásico té negro inglés hasta un matcha latte. Este se marida con un plato principal a elegir entre delicias como el fluffy pancake con mermelada de sakura o el brioche hojaldrado con compota de pera. Para terminar, una selección de dulces delicados: macarons de pomelo, wagashi de pera y mochi con peras al vino. Un regalo gastronómico único para sorprender a las madres más especiales.

Papúa Colón es una auténtica jungla urbana donde la gastronomía y la fantasía se dan la mano. Su espectacular decoración crea un universo sensorial único en el corazón de Madrid. Convertido en todo un referente gastronómico en la capital, Papúa Colón apuesta por materias primas de calidad y mezcla de forma inteligente la tradición de la cocina española con sabores internacionales. Entre sus platos destaca el ssäm coreano y a partir de ahí, se inicia un desfile de sabores que no deja indiferente.

Con música en directo y un ambiente que se transforma a medida que avanza la noche, Papúa Colón se convierte en el lugar perfecto para una cena con espectáculo, donde cada detalle suma a una velada inolvidable. Ideal para celebrar el Día de la Madre con un toque exótico, sofisticado y muy original.