MARTILOTA, EL RINCÓN GASTRONÓMICO QUE TIENES QUE CONOCER EN ALCALÁ DE HENARES

Si hablamos de planes foodie cerca de Madrid, hay un nombre que cada vez suena más: Martilota. Este restaurante, ubicado en plena Plaza de la Paloma de Alcalá de Henares, se ha convertido en parada obligatoria tanto para locales como para quienes buscan una escapada con sabor.

Con más de 1.200 metros cuadrados, seis espacios diferentes y una terraza panorámica que quita el hipo, Martilota es mucho más que un restaurante: es un lugar para disfrutar sin prisas, con una propuesta que mezcla tradición mediterránea y toques creativos que sorprenden plato tras plato.

UNA CARTA QUE SORPRENDE

Entre los imprescindibles hay opciones que conquistan desde el primer bocado:

• Ensaladilla de pulpo ahumado con un punto de ajo frito.
• Tortilla trufada estilo Betanzos.
• Croquetas de queso azul con cecina y mermelada de manzana.

Y si quieres ir más allá, hay platos que mezclan técnicas y sabores inesperados, como la pasta japonesa con parmesano y almendra tostada, los ravioli de carrillera de vaca o el steak tartar con yema curada al jerez.

Los arroces, los pescados a la brasa o las carnes glaseadas completan una carta pensada para compartir y repetir.

EL ESPACIO QUE LO CAMBIA TODO

El interiorismo es otro de sus puntos fuertes: vegetación, luz natural y un ambiente acogedor que convierte cada rincón en un espacio instagrameable. El invernadero acristalado es el lugar más deseado, aunque la terraza mirador con vistas al casco histórico no se queda atrás.

No es casualidad que Martilota lleve el nombre de las hijas de sus fundadores, Marina y Carlota. Ese aire familiar y cercano se nota tanto en el servicio como en la experiencia global.

👉 Precio medio: 35 €
👉 Menú del día: 16,50 € (lunes a viernes no festivos)

Martilota no solo es un restaurante, es el sitio donde comer bien, dejarse ver y disfrutar de Alcalá de Henares en su máxima esencia.